"ALPENFREUDEN"

21.11.2015

 

Schüttelbrot mit Marillenchutney,

Ziegenfrischkäse und Psairer Speck
******
Maronen-Schlutzkrapfen auf Orangenrenettenrahm

mit Granny-Smith-Schalotten
******
Krenschaumsüppchen mit Hirschschinken-Dattelpraliné und Crunch
******
Variationen "surprise" vom Wiener Schnitzel mit Erdäpfel-Vogerlsalat und allerlei "Spompanadeln"
******
Lavendelblüten-Kaiserschmarrn mit winterlichem Zwetschgenröster

 

 

Ein kulinarischer Streifzug kreuz und quer durch die Alpenrepublik mit ein wenig "Cross-Over" mit der ein oder anderen Neuinterpretation und wunder-vollen Gästen in lustiger Runde.

© 2019 zu Gast bei Lutz | Stuttgart

  • Instagram
  • w-facebook