"ANACHRONISTISCH"

09.03.2019

 

Ragout "really" Fin "Miniatur"


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Ochsenschwanzsuppe "Opa Fritz"

mit Tomaten-Concassée


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Toast Hawaii "Edelvariante"

Azoren-Ananas auf Bio-Dinkeltoast

mit Parmaschinken und Raclettekäse


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Königsberger Klopse "Oma Grete"

vom Milchkalb mit Kapern und Pellkartoffel und viel viel Sauce


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echter Vanillepudding "Ente"

mit Sauerkirschsauce und

Schokoladensalami/kalter Hund

"Kindheitserinnerung"

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Ein Abend mit den absoluten Klassikern aus der Wirtschaftswunderzeit und einem Stromausfall - so wunderbar aus der Zeit gefallen. Serviert auf Tellern von 1865, verspeist mit Silberbesteck von 1927...herrlich!

ANACHRONISTISCH Amuse
ANACHRONISTISCH Amuse

Ragout Fin "Miniatur"

ANACHRONISTISCH die Gäste
ANACHRONISTISCH die Gäste

Die "Zeitreisenden", für einen Moment in der Vergangenheit und doch immer im "Hier und Jetzt" :-)

ANACHRONISTISCH Vorspeise I
ANACHRONISTISCH Vorspeise I

Ochsenschwanzsuppe "Opa Fritz" mit Tomaten-Concassée

ANACHRONISTISCH die Runde
ANACHRONISTISCH die Runde

so sympathisch, gesellig, offen und fröhlich - Traumgäste für einen großartigen Abend. Danke Euch allen!

ANACHRONISTISCH Vorspeise II
ANACHRONISTISCH Vorspeise II

Toast Hawaii "Edelvariante" oder neudeutsch: "pimped" :-)

ANACHRONISTISCH Deko
ANACHRONISTISCH Deko

Teller von 1865 aus England - Danke an unseren lieben Nachbarn Herrn Zeh für DAS Vertrauen uns DAS auszuleihen!!!

ANACHRONISTISCH Hauptgang
ANACHRONISTISCH Hauptgang

Königsberger Klopse "Oma Grete" - und schon habe ich mich wieder als Enkel gefühlt :-)

ANACHRONISTISCH Deko II
ANACHRONISTISCH Deko II

Wundervoll die alte Zeit in Szene gesetzt - Danke an Sophie - und alle "Leihenden"

ANACHRONISTISCH Dessert
ANACHRONISTISCH Dessert

echter Vanillepudding "Ente" mit Sauerkirschsauce und Schokosalami (die meine Mum uns immer zum Kindergeburtstag machte)