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Nächster Termin: ausgesetzt bis auf Weiteres wegen Corona
"ANACHRONISTISCH"
09.03.2019
Ragout "really" Fin "Miniatur"
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Ochsenschwanzsuppe "Opa Fritz"
mit Tomaten-Concassée
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Toast Hawaii "Edelvariante"
Azoren-Ananas auf Bio-Dinkeltoast
mit Parmaschinken und Raclettekäse
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Königsberger Klopse "Oma Grete"
vom Milchkalb mit Kapern und Pellkartoffel und viel viel Sauce
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echter Vanillepudding "Ente"
mit Sauerkirschsauce und
Schokoladensalami/kalter Hund
"Kindheitserinnerung"
Ein Abend mit den absoluten Klassikern aus der Wirtschaftswunderzeit und einem Stromausfall - so wunderbar aus der Zeit gefallen. Serviert auf Tellern von 1865, verspeist mit Silberbesteck von 1927...herrlich!
Ragout Fin "Miniatur"
Die "Zeitreisenden", für einen Moment in der Vergangenheit und doch immer im "Hier und Jetzt" :-)
Ochsenschwanzsuppe "Opa Fritz" mit Tomaten-Concassée
so sympathisch, gesellig, offen und fröhlich - Traumgäste für einen großartigen Abend. Danke Euch allen!
Toast Hawaii "Edelvariante" oder neudeutsch: "pimped" :-)
Teller von 1865 aus England - Danke an unseren lieben Nachbarn Herrn Zeh für DAS Vertrauen uns DAS auszuleihen!!!
Königsberger Klopse "Oma Grete" - und schon habe ich mich wieder als Enkel gefühlt :-)
Wundervoll die alte Zeit in Szene gesetzt - Danke an Sophie - und alle "Leihenden"
echter Vanillepudding "Ente" mit Sauerkirschsauce und Schokosalami (die meine Mum uns immer zum Kindergeburtstag machte)
Zsuzsanna und Dieter - jederzeit "wieter" ;-)
Katrin und Patrick - so nice! so funny - und nur er schafft 4 Stück Schokosalmi nach einem 5-Gänge Menü - Chapeaut!
Caroline und Barbara - Mutter und Tochter strahlen um die Wette und wir strahlten mit!
Eva und Florian - so charmant - und danke für die steirischen Käferbohnen
Coleen und Babak - internationaler Flair, große Sympathie und die Geschichte mit der Wohnungssuche ;-)