"ANACHRONISTISCH"

09.03.2019

Ragout "really" Fin "Miniatur"

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Ochsenschwanzsuppe "Opa Fritz"

mit Tomaten-Concassée

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Toast Hawaii "Edelvariante"

Azoren-Ananas auf Bio-Dinkeltoast

mit Parmaschinken und Raclettekäse

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Königsberger Klopse "Oma Grete"

vom Milchkalb mit Kapern und Pellkartoffel und viel viel Sauce

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echter Vanillepudding "Ente"

mit Sauerkirschsauce und

Schokoladensalami/kalter Hund

"Kindheitserinnerung"

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Ein Abend mit den absoluten Klassikern aus der Wirtschaftswunderzeit und einem Stromausfall - so wunderbar aus der Zeit gefallen. Serviert auf Tellern von 1865, verspeist mit Silberbesteck von 1927...herrlich!