"GEORGIOUS"

26.10.2019

 

Georgische Tapas „Achalziche Gino“
Champignons mit Sulgunikäsefüllung
Rote-Beete-Salat mit wilden Pflaumen
Badridschani

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Eintopf „Sighnagi Pheasant's Tears“
weiße Ackerbohnen im Tomaten-Koriandersud mit wildem Thymian

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Salat „Tbilisi Salobie Bia“
Tomatensalat von der Georgian Pink im

Jonjoli-Essigsud mit Gewürzhonig

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Khinkali „Sugdidi Diaroni“
Handgemachte Nudelteigsäckchen mit
Hackfleisch-Kräuterfüllung und Brühsud

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Tschurtschchela „Kutaissi“ mit 

Walnusspralinen, Napoleonitorte und Erstragonlimonade "Organique"

GEORGIOUS Amuse Bouche
GEORGIOUS Amuse Bouche

Champignons mit Sulgunifüllung und Kräuter-Khaketischer-Sonnenblumenöl-Marinade

GEORGIOUS - großartige Gäste
GEORGIOUS - großartige Gäste

Die Gäste voller (Vor-)Freude auf die SUPRA

GEORGIOUS Amuse Bouche
GEORGIOUS Amuse Bouche

Rote Bete Salat mit wilder Pflaumensauce

GEORGIOUS Vorspeise
GEORGIOUS Vorspeise

Bohneneintopf im Tomaten-Koriandersud mit wildem Thymian

GEORGIOUS Hauptgang
GEORGIOUS Hauptgang

Die "Stars" des Essens: handgemachte Khinkali - Teigtäschchen mit Hackfleisch-Koriander-Füllung und Brühsud

GEORGIOUS Hauptgang
GEORGIOUS Hauptgang

Tomatensalat von der "Georgian Pink Sweet" mit Jonjolisud, roten Zwiebeln und swanetischem Kräutersalz

GEORGIOUS Dessert
GEORGIOUS Dessert

Tschutschchela - mit Rieslingtraubensaft überzogene Walnusskerne

GEORGIOUS Dessert
GEORGIOUS Dessert

Estragonlimonade - kein Photoshop - echte (natur-)Farbe :-)!

GEORGIOUS Dessert
GEORGIOUS Dessert

Napoleonitorte -Blätterteigschichttorte mit Vanillecremefüllung