"MILLI VANILLI"

26.09.2015

 

Bruschetta Trio - bunte Tomaten & Vanille-Öl | Avocado, Granatapfel & Vanillesalz | Vanille-Oliven-Tapenade
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Carpaccio von roter Beete an Vanille-Vinaigrette mit Orangen-Risotto-Rösti
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Vanille-Kürbis-Lauchschaumsüppchen mit Jakobsmuschel
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Hähnchenbrustfilet „réunionnaise“ mit Urmöhren und Reis „Black&White"
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Tahiti-Vanille-Mousse von weißer Schokolade auf Portwein-Beeren-Grütze

 

Es drehte sich alles um die „Königin der Gewürze“ in all ihren Facetten und Sorten, von der hierzulande fast nur die „Bourbon“ bekannt ist: Die Vanille.
 

© 2019 zu Gast bei Lutz | Stuttgart

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